| Фарш свиной, 21% жира | 400 г |
| Фарш Куриный [Куриное Царство] | 300 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 125 г |
| Вода | 200 г |
| Манка [Макфа] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 7.6% | 628 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.4% | 418 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 10.1% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 2.6% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3.8% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.058 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4.5% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1799 мг | 20 мг | 10.9% | 5.2% | 917 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.94 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.6% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7262 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3152 г |
| Натрий, Na | 474.57 мг | 1300 мг | 36.5% | 17.4% | 274 г |
| Сера, S | 71.04 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.4% | 1408 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 5% | 956 г |
| Хлор, Cl | 609.37 мг | 2300 мг | 26.5% | 12.6% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 1.7% | 2752 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6536 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Медь, Cu | 22.61 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4423 г |
| Молибден, Mo | 1.449 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4831 г |
| Селен, Se | 10.812 мкг | 55 мкг | 19.7% | 9.4% | 509 г |
| Фтор, F | 22.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17929 г |
| Цинк, Zn | 0.9053 мг | 12 мг | 7.5% | 3.6% | 1326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.947 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.854 г | min 16.8 г | 22.9% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.47 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-куриные жареные составляет 209,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».