| Капуста белокочанная | 419 г |
| Морковь, красная | 36 г |
| Укроп | 16 г |
| Масло подсолнечное | 68 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
инграденты порезать и смешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.4% | 5067 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 15.8% | 452 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.1 мкг | 900 мкг | 17% | 12.1% | 588 г |
| бета Каротин | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 13.5% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.907 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.2% | 2234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.65 мг | 90 мг | 54.1% | 38.6% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.523 мг | 15 мг | 36.8% | 26.2% | 272 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 34.4% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7901 мг | 20 мг | 4% | 2.9% | 2531 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.62 мг | 2500 мг | 10% | 7.1% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 47.95 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 3% | 2387 г |
| Натрий, Na | 360.01 мг | 1300 мг | 27.7% | 19.7% | 361 г |
| Сера, S | 29.45 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3396 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 2.7% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 563.65 мг | 2300 мг | 24.5% | 17.5% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3136 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.391 мкг | 10 мкг | 23.9% | 17% | 418 г |
| Литий, Li | 0.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Медь, Cu | 66.81 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.8% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 8.51 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.7% | 823 г |
| Никель, Ni | 11.284 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23707 г |
| Фтор, F | 7.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.3% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.3324 мг | 12 мг | 2.8% | 2% | 3610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.69 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.906 г | min 16.8 г | 17.3% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.893 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.2% | 46.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.301 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капустный составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».