| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Приправа для Мяса [Индана] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 16% | 543 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.6 мкг | 900 мкг | 50.8% | 44.1% | 197 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.742 мг | 5 мг | 54.8% | 47.5% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 24.8% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 38.91 мг | 500 мг | 7.8% | 6.8% | 1285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 9% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 21.2% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.946 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 9.5% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.2% | 4065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.246 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 6912 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2408 мг | 20 мг | 26.2% | 22.7% | 382 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.04 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.8% | 801 г |
| Кальций, Ca | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5650 г |
| Кремний, Si | 6.634 мг | 30 мг | 22.1% | 19.2% | 452 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 6% | 1456 г |
| Натрий, Na | 35.26 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3687 г |
| Сера, S | 148.94 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.9% | 671 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 17.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 20.32 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 3% | 2853 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.514 мкг | 10 мкг | 15.1% | 13.1% | 661 г |
| Литий, Li | 1.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 2012 г |
| Медь, Cu | 71.53 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.2% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 4.423 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.5% | 1583 г |
| Никель, Ni | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.448 мкг | 55 мкг | 37.2% | 32.3% | 269 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21030 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.2334 мг | 12 мг | 10.3% | 8.9% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лизин | 1.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».