| Редис | 170 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Укроп | 20 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 13.7% | 1143 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.5% | 1250 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 10.6% | 1475 г |
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 12% | 1292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.248 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.5% | 2078 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.25 мг | 90 мг | 43.6% | 67.9% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.286 мг | 15 мг | 15.2% | 23.7% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 73.2% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6779 мг | 20 мг | 3.4% | 5.3% | 2950 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.07 мг | 2500 мг | 10.2% | 15.9% | 976 г |
| Кальций, Ca | 49.37 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.6% | 2026 г |
| Кремний, Si | 39.922 мг | 30 мг | 133.1% | 207.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 7.5% | 2100 г |
| Натрий, Na | 11.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11525 г |
| Сера, S | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4421 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 6.7% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 37.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 5.9% | 2643 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.5% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 2.816 мкг | 10 мкг | 28.2% | 43.9% | 355 г |
| Литий, Li | 10.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 15.3% | 1022 г |
| Медь, Cu | 93.34 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 14.5% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 9.471 мкг | 70 мкг | 13.5% | 21% | 739 г |
| Никель, Ni | 11.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 11983 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25157 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 18.5% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.313 мг | 12 мг | 2.6% | 4% | 3834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 92.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 42.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.809 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».