Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для тортильи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для тортильи

Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 5 С3
Укроп 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 100 г
Сыр Oltermanni 17% [Valio] 150 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Колбаса вареная, докторская 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для тортильи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11% 644 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.6% 609 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3063 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 13.9% 510 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 10.8% 657 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.9% 1023 г
Витамин В4, холин 57.36 мг 500 мг 11.5% 8.2% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 5.2% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.294 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4823 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.7% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 14.98 мг 90 мг 16.6% 11.8% 601 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 3.3% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2959 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 6.3% 1129 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 16% 443 г
Витамин РР, НЭ 1.5864 мг 20 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.1 мг 2500 мг 13.1% 9.3% 764 г
Кальций, Ca 68.74 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1455 г
Кремний, Si 0.76 мг 30 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2095 г
Натрий, Na 406.72 мг 1300 мг 31.3% 22.2% 320 г
Сера, S 79.06 мг 1000 мг 7.9% 5.6% 1265 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 9.1% 774 г
Хлор, Cl 45.45 мг 2300 мг 2% 1.4% 5061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1373 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3205 г
Кобальт, Co 3.317 мкг 10 мкг 33.2% 23.5% 301 г
Литий, Li 0.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.2689 мг 2 мг 13.4% 9.5% 744 г
Медь, Cu 56.4 мкг 1000 мкг 5.6% 4% 1773 г
Молибден, Mo 3.783 мкг 70 мкг 5.4% 3.8% 1850 г
Никель, Ni 0.922 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 8.316 мкг 55 мкг 15.1% 10.7% 661 г
Стронций, Sr 12.1 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18273 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 5.2% 1370 г
Цинк, Zn 0.4593 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.044 г min 16.8 г 18.1% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Начинка для тортильи составляет 141,1 кКал.

  • Порция = 174 гр (245.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».