Мой здоровый рацион

Рецепт Основа окрошки моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Основа окрошки моя

Картофель Вареный [Дмитровские Овощи] 405 г
Редис 120 г
Огурец грунтовый 268 г
Сосиски молочные Ермолино 172 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 286 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Укроп 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа окрошки моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.7% 1434 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.2% 862 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.7% 3590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.5% 2803 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 8.2% 1170 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.4% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.1% 1593 г
Витамин В4, холин 58.11 мг 500 мг 11.6% 11.2% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 7.1% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.675 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10884 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 6.7% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 4.7% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7246 г
Витамин Н, биотин 4.716 мкг 50 мкг 9.4% 9.1% 1060 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 6.4% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.6314 мг 20 мг 3.2% 3.1% 3168 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.84 мг 2500 мг 3.8% 3.7% 2664 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3897 г
Кремний, Si 14.707 мг 30 мг 49% 47.2% 204 г
Магний, Mg 8.07 мг 400 мг 2% 1.9% 4957 г
Натрий, Na 33.25 мг 1300 мг 2.6% 2.5% 3910 г
Сера, S 42.19 мг 1000 мг 4.2% 4% 2370 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 6.9% 1394 г
Хлор, Cl 45.91 мг 2300 мг 2% 1.9% 5010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.6 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 17.49 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 3.8% 2551 г
Кобальт, Co 2.906 мкг 10 мкг 29.1% 28% 344 г
Литий, Li 2.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2551 г
Медь, Cu 56.95 мкг 1000 мкг 5.7% 5.5% 1756 г
Молибден, Mo 3.376 мкг 70 мкг 4.8% 4.6% 2073 г
Никель, Ni 1.422 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 7.235 мкг 55 мкг 13.2% 12.7% 760 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 20.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19743 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 6.7% 1429 г
Цинк, Zn 0.3288 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%

Энергетическая ценность Основа окрошки моя составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов