Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная филе жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная филе жареная

Куриная грудка (филе) 280 г
Подсолнечное масло 9 г
Приправа Итальянские травы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная филе жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 21.6% 255 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.4% 862 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.7% 2045 г
Витамин В4, холин 103.56 мг 500 мг 20.7% 11.4% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 1.886 мг 5 мг 37.7% 20.8% 265 г
Витамин В6, пиридоксин 1.023 мг 2 мг 51.2% 28.3% 196 г
Витамин В9, фолаты 11.351 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3524 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4.9% 1132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.49 мг 15 мг 16.6% 9.2% 602 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.6991 мг 20 мг 48.5% 26.8% 206 г
Ниацин 13.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.29 мг 2500 мг 14.7% 8.1% 679 г
Кальций, Ca 10.09 мг 1000 мг 1% 0.6% 9911 г
Магний, Mg 108.47 мг 400 мг 27.1% 15% 369 г
Натрий, Na 75.68 мг 1300 мг 5.8% 3.2% 1718 г
Сера, S 283.78 мг 1000 мг 28.4% 15.7% 352 г
Фосфор, P 215.8 мг 800 мг 27% 14.9% 371 г
Хлор, Cl 97.12 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 5.4% 1019 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2.8% 1982 г
Кобальт, Co 11.351 мкг 10 мкг 113.5% 62.7% 88 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Медь, Cu 100.9 мкг 1000 мкг 10.1% 5.6% 991 г
Молибден, Mo 13.874 мкг 70 мкг 19.8% 10.9% 505 г
Селен, Se 28.757 мкг 55 мкг 52.3% 28.9% 191 г
Фтор, F 163.96 мкг 4000 мкг 4.1% 2.3% 2440 г
Хром, Cr 31.53 мкг 50 мкг 63.1% 34.8% 159 г
Цинк, Zn 1.6396 мг 12 мг 13.7% 7.6% 732 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.295 г ~
Валин 1.64 г ~
Гистидин* 1.665 г ~
Изолейцин 1.425 г ~
Лейцин 2.497 г ~
Лизин 3.33 г ~
Метионин 0.568 г ~
Метионин + Цистеин 1.097 г ~
Треонин 1.4 г ~
Триптофан 0.479 г ~
Фенилаланин 1.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.64 г ~
Аспарагиновая кислота 2.447 г ~
Гидроксипролин 0.265 г ~
Глицин 1.16 г ~
Глутаминовая кислота 3.569 г ~
Пролин 1.274 г ~
Серин 1.274 г ~
Тирозин 1.135 г ~
Цистеин 0.542 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.913 г от 11.2 до 20.6 г 26% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная филе жареная составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».