| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 670 г |
| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.6% | 835 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.7% | 727 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.8% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 35.72 мг | 500 мг | 7.1% | 4.5% | 1400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.411 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.867 мкг | 3 мкг | 28.9% | 18.2% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 4.4% | 1420 г |
| Витамин Н, биотин | 3.286 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.2% | 1522 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3611 мг | 20 мг | 21.8% | 13.8% | 459 г |
| Ниацин | 2.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.83 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.1% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9225 г |
| Кремний, Si | 18.278 мг | 30 мг | 60.9% | 38.4% | 164 г |
| Магний, Mg | 52.93 мг | 400 мг | 13.2% | 8.3% | 756 г |
| Натрий, Na | 22.89 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5679 г |
| Сера, S | 100.21 мг | 1000 мг | 10% | 6.3% | 998 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 10.4% | 606 г |
| Хлор, Cl | 28.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.434 мг | 18 мг | 13.5% | 8.5% | 740 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 20.8% | 303 г |
| Литий, Li | 0.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3717 мг | 2 мг | 18.6% | 11.7% | 538 г |
| Медь, Cu | 207.83 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 13.1% | 481 г |
| Молибден, Mo | 12.107 мкг | 70 мкг | 17.3% | 10.9% | 578 г |
| Никель, Ni | 5.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.294 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.5% | 4250 г |
| Стронций, Sr | 67.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.06 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6148 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.7% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.5828 мг | 12 мг | 13.2% | 8.3% | 758 г |
| Цирконий, Zr | 7.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.121 г | min 16.8 г | 18.6% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».