Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная пицца

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица 5 г
Перец молотый красный 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Перец сладкий (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 60 г
Соус кетчуп+сметана 50 г
сметана+соев. соус 40 г
Сыр костромской 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 16% 392 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.7% 718 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 9.8% 635 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1976 г
бета Криптоксантин 8.098 мкг ~
Ликопин 447.673 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.827 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5% 1250 г
Витамин В4, холин 26.66 мг 500 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.218 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6433 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.1% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 5.3% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 3.8% 1634 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.716 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2914 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.3262 мг 20 мг 41.6% 26.1% 240 г
Ниацин 6.791 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.52 мг 2500 мг 10.9% 6.8% 917 г
Кальций, Ca 138.9 мг 1000 мг 13.9% 8.7% 720 г
Магний, Mg 64.13 мг 400 мг 16% 10% 624 г
Натрий, Na 510.93 мг 1300 мг 39.3% 24.6% 254 г
Сера, S 52 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 13.3% 471 г
Хлор, Cl 440.02 мг 2300 мг 19.1% 12% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1320 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Кобальт, Co 7.381 мкг 10 мкг 73.8% 46.2% 135 г
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 2% 3096 г
Медь, Cu 89.58 мкг 1000 мкг 9% 5.6% 1116 г
Молибден, Mo 8.838 мкг 70 мкг 12.6% 7.9% 792 г
Никель, Ni 1.166 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 2.219 мкг 55 мкг 4% 2.5% 2479 г
Фтор, F 7.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55633 г
Хром, Cr 16.94 мкг 50 мкг 33.9% 21.2% 295 г
Цинк, Zn 1.5795 мг 12 мг 13.2% 8.3% 760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.386 г ~
Аргинин* 1.364 г ~
Валин 1.099 г ~
Гистидин* 0.979 г ~
Изолейцин 0.918 г ~
Лейцин 1.666 г ~
Лизин 2.01 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.718 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 0.914 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.732 г ~
Заменимые аминокислоты 2.008 г ~
Аланин 0.985 г ~
Аспарагиновая кислота 1.583 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 2.557 г ~
Пролин 1.049 г ~
Серин 0.878 г ~
Тирозин 0.82 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.327 мг ~
бета Ситостерол 2.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.981 г min 16.8 г 11.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная пицца составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов