Мой здоровый рацион

Рецепт Белковая лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковая лепешка

Яйцо куриное 160 г
Творог 5% жирности 200 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 13.2% 270 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10.8% 331 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.5 мкг 900 мкг 25.4% 9.1% 394 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.534 мг 1.8 мг 29.7% 10.6% 337 г
Витамин В4, холин 184.47 мг 500 мг 36.9% 13.2% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 7.1% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 4.4% 810 г
Витамин В9, фолаты 36.193 мкг 400 мкг 9% 3.2% 1105 г
Витамин В12, кобаламин 1.528 мкг 3 мкг 50.9% 18.2% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 5.5% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2698 г
Витамин Н, биотин 18.144 мкг 50 мкг 36.3% 13% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.3316 мг 20 мг 31.7% 11.3% 316 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.32 мг 2500 мг 7.5% 2.7% 1342 г
Кальций, Ca 358.66 мг 1000 мг 35.9% 12.9% 279 г
Магний, Mg 34.65 мг 400 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Натрий, Na 318.36 мг 1300 мг 24.5% 8.8% 408 г
Сера, S 310.16 мг 1000 мг 31% 11.1% 322 г
Фосфор, P 398.5 мг 800 мг 49.8% 17.8% 201 г
Хлор, Cl 499.3 мг 2300 мг 21.7% 7.8% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Железо, Fe 1.93 мг 18 мг 10.7% 3.8% 933 г
Йод, I 18.59 мкг 150 мкг 12.4% 4.4% 807 г
Кобальт, Co 7.435 мкг 10 мкг 74.4% 26.6% 134 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Медь, Cu 112.71 мкг 1000 мкг 11.3% 4% 887 г
Молибден, Mo 9.294 мкг 70 мкг 13.3% 4.8% 753 г
Олово, Sn 9.67 мкг ~
Селен, Se 43.584 мкг 55 мкг 79.2% 28.4% 126 г
Стронций, Sr 12.64 мкг ~
Фтор, F 56.51 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7078 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 2.8% 1292 г
Цинк, Zn 1.9717 мг 12 мг 16.4% 5.9% 609 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 369.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.563 г min 16.8 г 33.1% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Белковая лепешка составляет 279,3 кКал.

  • Порция = 34 гр (95 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».