| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 140 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Кетчуп для Гриля и Шашлыка [Heinz] | 100 г |
| Кукурузная мука (Варка без слива) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.6% | 531 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.1% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3413 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.7% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.708 мг | 1.5 мг | 47.2% | 36.6% | 212 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 46.33 мг | 500 мг | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 9.1% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 13.7% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.548 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 15.7% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 2.552 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4% | 1959 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 19% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6035 мг | 20 мг | 13% | 10.1% | 768 г |
| Ниацин | 2.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.79 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.3% | 934 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3700 г |
| Кремний, Si | 0.552 мг | 30 мг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Магний, Mg | 28.35 мг | 400 мг | 7.1% | 5.5% | 1411 г |
| Натрий, Na | 30.06 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4325 г |
| Сера, S | 155.67 мг | 1000 мг | 15.6% | 12.1% | 642 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 14.2% | 546 г |
| Хлор, Cl | 43.15 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 6.691 мкг | 10 мкг | 66.9% | 51.9% | 149 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Медь, Cu | 85.26 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.6% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 10.724 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11.9% | 653 г |
| Никель, Ni | 7.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.288 мкг | 55 мкг | 6% | 4.7% | 1673 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5656 г |
| Хром, Cr | 11.05 мкг | 50 мкг | 22.1% | 17.1% | 452 г |
| Цинк, Zn | 1.4004 мг | 12 мг | 11.7% | 9.1% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Июль гуляш составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».