| Шампиньоны | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Сыр из ряженки | 30 г |
| Чеснок | 7 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 18.3% | 510 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.3% | 909 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3088 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 15.2% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 51.68 мг | 500 мг | 10.3% | 9.6% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.904 мг | 5 мг | 38.1% | 35.5% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 20.5% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.174 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.4% | 1726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.8% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 6.7% | 1387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 17.2% | 540 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8392 мг | 20 мг | 34.2% | 31.9% | 292 г |
| Ниацин | 7.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.72 мг | 2500 мг | 19.1% | 17.8% | 522 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5663 г |
| Кремний, Si | 2.898 мг | 30 мг | 9.7% | 9% | 1035 г |
| Магний, Mg | 51.4 мг | 400 мг | 12.9% | 12% | 778 г |
| Натрий, Na | 31.92 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.3% | 4073 г |
| Сера, S | 132.43 мг | 1000 мг | 13.2% | 12.3% | 755 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 18.5% | 505 г |
| Хлор, Cl | 55.47 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 5.3% | 1756 г |
| Йод, I | 13.82 мкг | 150 мкг | 9.2% | 8.6% | 1085 г |
| Кобальт, Co | 13.936 мкг | 10 мкг | 139.4% | 129.9% | 72 г |
| Литий, Li | 0.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 7.5% | 1228 г |
| Медь, Cu | 341.92 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 31.9% | 292 г |
| Молибден, Mo | 7.35 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Никель, Ni | 1.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.53 мкг | 55 мкг | 46.4% | 43.2% | 215 г |
| Стронций, Sr | 9.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5404 г |
| Хром, Cr | 20.19 мкг | 50 мкг | 40.4% | 37.7% | 248 г |
| Цинк, Zn | 0.9667 мг | 12 мг | 8.1% | 7.5% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фарширован составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».