Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в банке в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в банке в духовке

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 1289 г
Лук репчатый (Тушение) 346 г
Вода водопроводная питьевая 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в банке в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.4% 551 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 15.4% 229 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1% 3672 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.627 мг 1.5 мг 41.8% 14.7% 239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.3% 1565 г
Витамин В4, холин 68.92 мг 500 мг 13.8% 4.9% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 4.4% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 6.7% 531 г
Витамин В9, фолаты 3.895 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10270 г
Витамин В12, кобаламин 0.99 мкг 3 мкг 33% 11.6% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3018 г
Витамин Н, биотин 4.266 мкг 50 мкг 8.5% 3% 1172 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0875 мг 20 мг 10.4% 3.7% 958 г
Ниацин 2.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.71 мг 2500 мг 10.1% 3.6% 985 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6761 г
Кремний, Si 1.144 мг 30 мг 3.8% 1.3% 2622 г
Магний, Mg 24.66 мг 400 мг 6.2% 2.2% 1622 г
Натрий, Na 36.16 мг 1300 мг 2.8% 1% 3595 г
Сера, S 213.64 мг 1000 мг 21.4% 7.5% 468 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 7% 499 г
Хлор, Cl 48.32 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 2.3% 1527 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4839 г
Кобальт, Co 8.392 мкг 10 мкг 83.9% 29.5% 119 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2574 г
Медь, Cu 109.03 мкг 1000 мкг 10.9% 3.8% 917 г
Молибден, Mo 11.45 мкг 70 мкг 16.4% 5.8% 611 г
Никель, Ni 11.521 мкг ~
Олово, Sn 26.42 мкг ~
Рубидий, Rb 108.9 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Фтор, F 74.31 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5383 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 8.7% 405 г
Цинк, Zn 2.1044 мг 12 мг 17.5% 6.2% 570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина в банке в духовке составляет 284 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».