| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.1 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 10.3% | 323 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 13.6% | 243 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4257 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 7.4% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.393 мкг | 400 мкг | 0.1% | 101781 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.508 мкг | 10 мкг | 175.1% | 58.2% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.853 мг | 15 мг | 19% | 6.3% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.8215 мг | 20 мг | 64.1% | 21.3% | 156 г |
| Ниацин | 9.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.86 мг | 2500 мг | 12.7% | 4.2% | 787 г |
| Кальций, Ca | 48.01 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Магний, Mg | 56.58 мг | 400 мг | 14.1% | 4.7% | 707 г |
| Натрий, Na | 235.79 мг | 1300 мг | 18.1% | 6% | 551 г |
| Сера, S | 236.07 мг | 1000 мг | 23.6% | 7.8% | 424 г |
| Фосфор, P | 327.3 мг | 800 мг | 40.9% | 13.6% | 244 г |
| Хлор, Cl | 375.38 мг | 2300 мг | 16.3% | 5.4% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.085 мг | 18 мг | 11.6% | 3.9% | 863 г |
| Йод, I | 20.42 мкг | 150 мкг | 13.6% | 4.5% | 735 г |
| Кобальт, Co | 24.443 мкг | 10 мкг | 244.4% | 81.2% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.9% | 1799 г |
| Медь, Cu | 263.1 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 8.7% | 380 г |
| Молибден, Mo | 4.767 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.3% | 1468 г |
| Никель, Ni | 6.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 1542.3 мкг | 4000 мкг | 38.6% | 12.8% | 259 г |
| Хром, Cr | 60.59 мкг | 50 мкг | 121.2% | 40.3% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.876 мг | 12 мг | 7.3% | 2.4% | 1370 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 116.2% | 38.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.86 г | min 16.8 г | 52.7% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.99 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.4% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.652 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.564 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия шашлык составляет 301,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».