Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики с подливой (порция 2 ежика). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики с подливой (порция 2 ежика)

Куриная грудка (филе) 820 г
Рис белый, крупа рисовая 165 г
Лук репчатый 300 г
Морковь 300 г
Сметана 10% жирности 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пассата [Пиканта] 200 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики с подливой (порция 2 ежика)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15.2% 731 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.4% 2517 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.2 мкг 900 мкг 32.5% 36.1% 308 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.712 мг 5 мг 34.2% 38% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3673 г
Витамин В4, холин 42.93 мг 500 мг 8.6% 9.5% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 15.1% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 20.5% 541 г
Витамин В9, фолаты 8.131 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4919 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.7% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7342 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.5279 мг 20 мг 17.6% 19.5% 567 г
Ниацин 4.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.1 мг 2500 мг 7.3% 8.1% 1373 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 2% 5556 г
Кремний, Si 12.114 мг 30 мг 40.4% 44.8% 248 г
Магний, Mg 45.59 мг 400 мг 11.4% 12.7% 877 г
Натрий, Na 30.9 мг 1300 мг 2.4% 2.7% 4207 г
Сера, S 103.1 мг 1000 мг 10.3% 11.4% 970 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 13.7% 816 г
Хлор, Cl 49.1 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.4 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 25.87 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 5.2% 2135 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3659 г
Кобальт, Co 4.599 мкг 10 мкг 46% 51.1% 217 г
Литий, Li 1.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 9.3% 1194 г
Медь, Cu 75.64 мкг 1000 мкг 7.6% 8.4% 1322 г
Молибден, Mo 7.991 мкг 70 мкг 11.4% 12.7% 876 г
Никель, Ni 1.494 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 10.174 мкг 55 мкг 18.5% 20.5% 541 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 86.79 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4609 г
Хром, Cr 10.7 мкг 50 мкг 21.4% 23.8% 467 г
Цинк, Zn 0.813 мг 12 мг 6.8% 7.5% 1476 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.832 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ежики с подливой (порция 2 ежика) составляет 90,1 кКал.

  • Порция = 263 гр (237 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».