Мой здоровый рацион

Рецепт Крем на манке и ряженке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем на манке и ряженке

Ряженка 500 г
Яйцо куриное (Варка) 1 С0
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Импровизация на тему заварного крема

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем на манке и ряженке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.6% 1689 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.7% 1302 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 7.5% 820 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 3.4% 1822 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5% 1241 г
Витамин В4, холин 41.32 мг 500 мг 8.3% 5.1% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.1% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.912 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6766 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.2% 4934 г
Витамин Н, биотин 4.326 мкг 50 мкг 8.7% 5.4% 1156 г
Витамин РР, НЭ 1.2627 мг 20 мг 6.3% 3.9% 1584 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.54 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Кальций, Ca 103.21 мг 1000 мг 10.3% 6.3% 969 г
Кремний, Si 0.685 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4380 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2872 г
Натрий, Na 51.33 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2533 г
Сера, S 46.35 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2157 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 7.6% 815 г
Хлор, Cl 93.72 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 11.77 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 3.6% 1710 г
Кобальт, Co 4.471 мкг 10 мкг 44.7% 27.5% 224 г
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3521 г
Медь, Cu 24.91 мкг 1000 мкг 2.5% 1.5% 4014 г
Молибден, Mo 5.691 мкг 70 мкг 8.1% 5% 1230 г
Никель, Ni 1.314 мкг ~
Олово, Sn 11.9 мкг ~
Селен, Se 3.603 мкг 55 мкг 6.6% 4.1% 1527 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17582 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2475 г
Цинк, Zn 0.4778 мг 12 мг 4% 2.5% 2512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Крем на манке и ряженке составляет 162,4 кКал.

  • Порция = 217 гр (352.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».