Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет от 09.12.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет от 09.12.2015

Яйцо куриное (Жарка омлет) 111 г
Сервелат татарский 59 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп, свежий 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет от 09.12.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.7% 667 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 15.2% 296 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4765 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.4 мкг 900 мкг 20.7% 9.3% 483 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 7.3% 612 г
Витамин В4, холин 162.12 мг 500 мг 32.4% 14.5% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 7.6% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.529 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4690 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 5% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин D, кальциферол 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 6.4% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3606 г
Витамин Н, биотин 13.062 мкг 50 мкг 26.1% 11.7% 383 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.3743 мг 20 мг 11.9% 5.3% 842 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.2 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2170 г
Кальций, Ca 49.66 мг 1000 мг 5% 2.2% 2014 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4028 г
Натрий, Na 763.36 мг 1300 мг 58.7% 26.3% 170 г
Сера, S 117.42 мг 1000 мг 11.7% 5.2% 852 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 7.1% 627 г
Хлор, Cl 1143.47 мг 2300 мг 49.7% 22.3% 201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.846 мг 18 мг 10.3% 4.6% 975 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 3.9% 1162 г
Кобальт, Co 6.919 мкг 10 мкг 69.2% 31% 145 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3559 г
Медь, Cu 64.3 мкг 1000 мкг 6.4% 2.9% 1555 г
Молибден, Mo 6.372 мкг 70 мкг 9.1% 4.1% 1099 г
Селен, Se 20.472 мкг 55 мкг 37.2% 16.7% 269 г
Фтор, F 35.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11271 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1852 г
Цинк, Zn 0.761 мг 12 мг 6.3% 2.8% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.226 г min 16.8 г 19.2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет от 09.12.2015 составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».