Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты

Огурец грунтовый 137 г
Морской Коктейль в Масле с Пряностями [Морская Планета] 120 г
Пекинская капуста 53 г
Морковь 35 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.4% 3167 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 15.8% 483 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 2.7% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.6 мкг 900 мкг 25% 19.1% 401 г
альфа Каротин 0.149 мкг ~
бета Каротин 1.361 мг 5 мг 27.2% 20.8% 367 г
Лютеин + Зеаксантин 7.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В4, холин 4.69 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 14.986 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2669 г
Витамин C, аскорбиновая 11.2 мг 90 мг 12.4% 9.5% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11962 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 10.1% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.3234 мг 20 мг 1.6% 1.2% 6184 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.1 мг 2500 мг 4.8% 3.7% 2099 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3411 г
Кремний, Si 22.963 мг 30 мг 76.5% 58.5% 131 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3063 г
Натрий, Na 7.71 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16861 г
Сера, S 5.87 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17036 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 2.8% 2797 г
Хлор, Cl 17.26 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.7 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 10.01 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4592 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8721 г
Кобальт, Co 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 5.2% 1473 г
Литий, Li 0.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 5.9% 1305 г
Медь, Cu 55.97 мкг 1000 мкг 5.6% 4.3% 1787 г
Молибден, Mo 2.408 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2907 г
Никель, Ni 0.756 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18900 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 4.9% 1572 г
Цинк, Zn 0.1824 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».