Мой здоровый рацион

Рецепт Карибская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карибская смесь

Морковь 57 г
Перец сладкий красный 57 г
Фасоль стручковая 57 г
Горошек зелёный, замороженный 57 г
Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, неприготовленная 57 г
Фасоль кидни красная, зрелая 57 г
Горох стручковый, свежий 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карибская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8% 1027 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 6.9% 1197 г
Углеводы (общие) 20.1 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 25.1% 328 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.4% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 488.2 мкг 900 мкг 54.2% 44.6% 184 г
альфа Каротин 16.15 мкг ~
бета Каротин 3.1 мг 5 мг 62% 51.1% 161 г
бета Криптоксантин 28.31 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 757.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 14.4% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.2% 1139 г
Витамин В4, холин 26.6 мг 500 мг 5.3% 4.4% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 9.9% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 12.6% 654 г
Витамин В9, фолаты 112.29 мкг 400 мкг 28.1% 23.1% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 69.29 мг 90 мг 77% 63.4% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3797 г
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 11.9% 690 г
Витамин РР, НЭ 1.7277 мг 20 мг 8.6% 7.1% 1158 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 499.51 мг 2500 мг 20% 16.5% 500 г
Кальций, Ca 47.88 мг 1000 мг 4.8% 4% 2089 г
Кремний, Si 8.93 мг 30 мг 29.8% 24.5% 336 г
Магний, Mg 55.29 мг 400 мг 13.8% 11.4% 723 г
Натрий, Na 29.26 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4443 г
Сера, S 70.78 мг 1000 мг 7.1% 5.8% 1413 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 14.6% 567 г
Хлор, Cl 15.58 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 18.81 мкг ~
Железо, Fe 2.542 мг 18 мг 14.1% 11.6% 708 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 7.8% 1053 г
Литий, Li 17.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.4608 мг 2 мг 23% 18.9% 434 г
Медь, Cu 228.38 мкг 1000 мкг 22.8% 18.8% 438 г
Молибден, Mo 4.75 мкг 70 мкг 6.8% 5.6% 1474 г
Никель, Ni 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 1.406 мкг 55 мкг 2.6% 2.1% 3912 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 15.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25300 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2924 г
Цинк, Zn 1.0754 мг 12 мг 9% 7.4% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Карибская смесь составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».