| Капуста белокочанная | 86 г |
| Укроп | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35% | 1000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 13.3% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 35.7% | 981 г |
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 40.9% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.68 мг | 500 мг | 2.1% | 7.3% | 4682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 2.1% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 18.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.941 мкг | 400 мкг | 5.5% | 19.2% | 1823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.97 мг | 90 мг | 70% | 244.8% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 6.6% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.2 мкг | 120 мкг | 60.2% | 210.5% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9327 мг | 20 мг | 4.7% | 16.4% | 2144 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.51 мг | 2500 мг | 11.8% | 41.3% | 846 г |
| Кальций, Ca | 78.3 мг | 1000 мг | 7.8% | 27.3% | 1277 г |
| Кремний, Si | 45.319 мг | 30 мг | 151.1% | 528.3% | 66 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 19.6% | 1771 г |
| Натрий, Na | 1165.98 мг | 1300 мг | 89.7% | 313.6% | 111 г |
| Сера, S | 40.96 мг | 1000 мг | 4.1% | 14.3% | 2441 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 17.5% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 1810.37 мг | 2300 мг | 78.7% | 275.2% | 127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 15.4% | 2287 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.6% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 3.404 мкг | 10 мкг | 34% | 118.9% | 294 г |
| Литий, Li | 0.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3024 мг | 2 мг | 15.1% | 52.8% | 661 г |
| Медь, Cu | 89.26 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 31.1% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 11.996 мкг | 70 мкг | 17.1% | 59.8% | 584 г |
| Никель, Ni | 13.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.579 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.8% | 9499 г |
| Стронций, Sr | 9.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 37418 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 46.5% | 750 г |
| Цинк, Zn | 0.4665 мг | 12 мг | 3.9% | 13.6% | 2572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.703 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».