| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.7% | 679 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5840 мкг | 900 мкг | 648.9% | 649.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.333 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.1 мг | 5 мг | 62% | 62.1% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 16.9% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.117 мг | 1.8 мг | 62.1% | 62.2% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 103.9 мг | 500 мг | 20.8% | 20.8% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.334 мг | 5 мг | 66.7% | 66.8% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 23.3% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.56 мкг | 400 мкг | 22.6% | 22.6% | 442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.567 мкг | 3 мкг | 285.6% | 285.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% | 14.2% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3211 мг | 20 мг | 36.6% | 36.6% | 273 г |
| Ниацин | 5.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.18 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.8% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4527 г |
| Кремний, Si | 7.652 мг | 30 мг | 25.5% | 25.5% | 392 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 6.4% | 1566 г |
| Натрий, Na | 52.07 мг | 1300 мг | 4% | 4% | 2497 г |
| Сера, S | 122.53 мг | 1000 мг | 12.3% | 12.3% | 816 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 20.3% | 493 г |
| Хлор, Cl | 21.54 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.614 мг | 18 мг | 53.4% | 53.5% | 187 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 9.637 мкг | 10 мкг | 96.4% | 96.5% | 104 г |
| Литий, Li | 1.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2706 мг | 2 мг | 13.5% | 13.5% | 739 г |
| Медь, Cu | 250.69 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 25.1% | 399 г |
| Молибден, Mo | 35.14 мкг | 70 мкг | 50.2% | 50.3% | 199 г |
| Никель, Ni | 2.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.67 мкг | 55 мкг | 39.4% | 39.4% | 254 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10695 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.8% | 847 г |
| Цинк, Zn | 3.8506 мг | 12 мг | 32.1% | 32.1% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.497 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени* составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».