Мой здоровый рацион

Рецепт Закуски из яичного белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуски из яичного белка

Яичный белок куриный 300 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Шпинат 25 г
Сыр выруский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 25 г
Чеснок, порошок 2 г
Луковый порошок 2 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуски из яичного белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 23% 710 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.4% 4667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.6% 9955 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 13% 1248 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 12.7% 1282 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.496 мг 1.8 мг 27.6% 45% 363 г
Витамин В4, холин 31.91 мг 500 мг 6.4% 10.4% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 10.3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 9.649 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4146 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 8% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 12.7% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 3.4% 4777 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.683 мкг 50 мкг 11.4% 18.6% 880 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 44.5% 366 г
Витамин РР, НЭ 2.468 мг 20 мг 12.3% 20% 810 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.1 мг 2500 мг 8.9% 14.5% 1126 г
Кальций, Ca 89.98 мг 1000 мг 9% 14.7% 1111 г
Кремний, Si 3.96 мг 30 мг 13.2% 21.5% 758 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 8% 2044 г
Натрий, Na 291.42 мг 1300 мг 22.4% 36.5% 446 г
Сера, S 162.37 мг 1000 мг 16.2% 26.4% 616 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 14.2% 1149 г
Хлор, Cl 365.11 мг 2300 мг 15.9% 25.9% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 11.7% 1391 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 7% 2304 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 26.7% 609 г
Литий, Li 3.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 9.6% 1706 г
Медь, Cu 67.36 мкг 1000 мкг 6.7% 10.9% 1485 г
Молибден, Mo 4.486 мкг 70 мкг 6.4% 10.4% 1560 г
Никель, Ni 1.717 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 15.36 мкг 55 мкг 27.9% 45.4% 358 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 75330 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 9.9% 1634 г
Цинк, Zn 0.5286 мг 12 мг 4.4% 7.2% 2270 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Закуски из яичного белка составляет 61,4 кКал.

  • Порция = 67 гр (41.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».