Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из овсянки

Овсяные хлопья "геркулес" 1 Стакан 250 мл
Пшеничная мука цельнозерновая 1 cup
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 tsp
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кефир 2,5% жирности 1 Стакан 250 мл
Тыквенные семечки, сушеные 18 г
Подсолнечник, семечки 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.9% 938 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.1% 903 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 6.6% 700 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.7% 526 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 1% 4805 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8654 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 8.5% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Витамин В4, холин 28.65 мг 500 мг 5.7% 2.6% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 5.2% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 26.372 мкг 400 мкг 6.6% 3% 1517 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.544 мг 15 мг 10.3% 4.7% 972 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 1.601 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 5.252 мкг 50 мкг 10.5% 4.8% 952 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.963 мг 20 мг 14.8% 6.8% 675 г
Ниацин 0.563 мг ~
Бетаин 16.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.26 мг 2500 мг 10.2% 4.7% 979 г
Кальций, Ca 188.94 мг 1000 мг 18.9% 8.7% 529 г
Кремний, Si 1.105 мг 30 мг 3.7% 1.7% 2715 г
Магний, Mg 89.84 мг 400 мг 22.5% 10.3% 445 г
Натрий, Na 394.53 мг 1300 мг 30.3% 13.9% 330 г
Сера, S 70.43 мг 1000 мг 7% 3.2% 1420 г
Фосфор, P 274.3 мг 800 мг 34.3% 15.8% 292 г
Хлор, Cl 346.2 мг 2300 мг 15.1% 6.9% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 2.199 мг 18 мг 12.2% 5.6% 819 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2530 г
Кобальт, Co 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 8% 571 г
Литий, Li 0.439 мкг ~
Марганец, Mn 1.7702 мг 2 мг 88.5% 40.7% 113 г
Медь, Cu 282.39 мкг 1000 мкг 28.2% 13% 354 г
Молибден, Mo 3.824 мкг 70 мкг 5.5% 2.5% 1831 г
Никель, Ni 5.115 мкг ~
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 21.652 мкг 55 мкг 39.4% 18.1% 254 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 28.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14045 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2165 г
Цинк, Zn 1.7219 мг 12 мг 14.3% 6.6% 697 г
Цирконий, Zr 5.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.739 г min 16.8 г 10.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.378 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.476 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.383 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булочки из овсянки составляет 217,5 кКал.

  • Порция = 90 гр (195.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок