Мой здоровый рацион

Рецепт Салат питательный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат питательный

Куриная грудка (филе) 286 г
Морковь 100 г
Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное 101 г
Горчица столовая 3 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат питательный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13% 571 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.9% 683 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.8 мкг 900 мкг 40.9% 30.4% 245 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.939 мг 5 мг 38.8% 28.9% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.9% 1513 г
Витамин В4, холин 80.77 мг 500 мг 16.2% 12.1% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 14.6% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 15.7% 474 г
Витамин В9, фолаты 7.353 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5440 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 4.5% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.7% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 5.5% 1356 г
Витамин Н, биотин 3.516 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1422 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 5.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 4.3426 мг 20 мг 21.7% 16.1% 461 г
Ниацин 5.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.43 мг 2500 мг 8.9% 6.6% 1129 г
Кальций, Ca 20.24 мг 1000 мг 2% 1.5% 4941 г
Кремний, Si 12.52 мг 30 мг 41.7% 31% 240 г
Магний, Mg 50.36 мг 400 мг 12.6% 9.4% 794 г
Натрий, Na 59.97 мг 1300 мг 4.6% 3.4% 2168 г
Сера, S 133.83 мг 1000 мг 13.4% 10% 747 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 11.6% 643 г
Хлор, Cl 74.76 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.1 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 15.89 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1370 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2199 г
Кобальт, Co 6.234 мкг 10 мкг 62.3% 46.4% 160 г
Литий, Li 0.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3407 г
Медь, Cu 69.6 мкг 1000 мкг 7% 5.2% 1437 г
Молибден, Mo 9.393 мкг 70 мкг 13.4% 10% 745 г
Никель, Ni 0.965 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 15.508 мкг 55 мкг 28.2% 21% 355 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 77.63 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5153 г
Хром, Cr 12.88 мкг 50 мкг 25.8% 19.2% 388 г
Цинк, Zn 0.873 мг 12 мг 7.3% 5.4% 1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.091 г ~
Лизин 1.364 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.624 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.063 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.594 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.783 г min 16.8 г 28.5% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат питательный составляет 134,4 кКал.

  • Порция = 312 гр (419.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».