Мой здоровый рацион

Рецепт сердце тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сердце тушеное

сердце куриное 300 г
Лук репчатый 500 г
Сметана 20,0% жирности 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сердце тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.8% 1188 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.2% 1273 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.7% 4294 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.5% 1111 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 2.8% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 18000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1% 11250 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.715 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6999 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 7.8% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7599 г
Витамин РР, НЭ 0.3215 мг 20 мг 1.6% 1.9% 6221 г
Макроэлементы
Калий, K 109.36 мг 2500 мг 4.4% 5.1% 2286 г
Кальций, Ca 21.47 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4658 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4582 г
Натрий, Na 3.52 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36932 г
Сера, S 40.13 мг 1000 мг 4% 4.7% 2492 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 5.4% 2162 г
Хлор, Cl 15.13 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 15202 г
Микроэлементы
Бор, B 121.1 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 3.1% 3666 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8242 г
Кобальт, Co 3.027 мкг 10 мкг 30.3% 35.3% 330 г
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 8.2% 1437 г
Медь, Cu 54.48 мкг 1000 мкг 5.4% 6.3% 1836 г
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21311 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4132 г
Цинк, Zn 0.5145 мг 12 мг 4.3% 5% 2332 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сердце тушеное составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».