| Печень куриная (Тушение) | 430 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Чипотле | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.7% | 580 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.5% | 651 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6562.3 мкг | 900 мкг | 729.1% | 498% | 14 г |
| Ретинол | 6.143 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.591 мг | 5 мг | 51.8% | 35.4% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 13% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.292 мг | 1.8 мг | 71.8% | 49% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 127.72 мг | 500 мг | 25.5% | 17.4% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.859 мг | 5 мг | 77.2% | 52.7% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 17.9% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.047 мкг | 400 мкг | 26% | 17.8% | 384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.901 мкг | 3 мкг | 330% | 225.4% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.79 мг | 90 мг | 18.7% | 12.8% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.819 мг | 15 мг | 12.1% | 8.3% | 825 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4289 мг | 20 мг | 42.1% | 28.8% | 237 г |
| Ниацин | 6.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.4 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.2% | 942 г |
| Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Кремний, Si | 6.089 мг | 30 мг | 20.3% | 13.9% | 493 г |
| Магний, Mg | 25.26 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1584 г |
| Натрий, Na | 415.44 мг | 1300 мг | 32% | 21.9% | 313 г |
| Сера, S | 140.25 мг | 1000 мг | 14% | 9.6% | 713 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 15.9% | 430 г |
| Хлор, Cl | 561.48 мг | 2300 мг | 24.4% | 16.7% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.966 мг | 18 мг | 60.9% | 41.6% | 164 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 10.635 мкг | 10 мкг | 106.4% | 72.7% | 94 г |
| Литий, Li | 2.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 9.4% | 725 г |
| Медь, Cu | 277.11 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 18.9% | 361 г |
| Молибден, Mo | 40.379 мкг | 70 мкг | 57.7% | 39.4% | 173 г |
| Никель, Ni | 2.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.101 мкг | 55 мкг | 45.6% | 31.1% | 219 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21668 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.2% | 744 г |
| Цинк, Zn | 4.3398 мг | 12 мг | 36.2% | 24.7% | 277 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | min 16.8 г | 14% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с морковью, луком, сметаной и чипотле составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».