| Лук репчатый | 163 г |
| Морковь | 130 г |
| Картофель | 183 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Рис Длиннозерный Шлифованный [Эколайн] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Куриный фарш | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.7% | 661 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.7 мкг | 900 мкг | 21.2% | 17.8% | 472 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 18.3% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 47.15 мг | 500 мг | 9.4% | 7.9% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 12.8% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 15.6% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.703 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 9.8% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 3.9% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8103 мг | 20 мг | 19.1% | 16% | 525 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.29 мг | 2500 мг | 16.9% | 14.2% | 591 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Кремний, Si | 9.171 мг | 30 мг | 30.6% | 25.7% | 327 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1911 г |
| Натрий, Na | 312.12 мг | 1300 мг | 24% | 20.2% | 417 г |
| Сера, S | 122.8 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.3% | 814 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 13.9% | 607 г |
| Хлор, Cl | 436.06 мг | 2300 мг | 19% | 16% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2076 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 15.7% | 536 г |
| Литий, Li | 10.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2567 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 3.813 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.5% | 1836 г |
| Никель, Ni | 1.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.289 мкг | 55 мкг | 13.3% | 11.2% | 755 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27797 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 1.0916 мг | 12 мг | 9.1% | 7.6% | 1099 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | min 16.8 г | 13.9% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели домашние (куриный фарш) составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».