| Подсолнечное масло | 8 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 50 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Готовая порция примерно150 г. На разогретую сковороду льем 1 ст. ложку растительного масла, нарезанную вдоль половинку небольшой луковицы, тонкини полосками свинину (щеки варено-копченые острые), заливаем 2 яйцами, солим, перчим (в моей мельнице к черному перцу добавлены зерна горчицы), жарим под крышкой до тех пор пока желток сверху не подернется белой пленочкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.2 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.5% | 547 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 15.8% | 225 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3782 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.4 мкг | 900 мкг | 21% | 7.4% | 475 г |
| Ретинол | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 6.2% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 7.4% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 208.33 мг | 500 мг | 41.7% | 14.8% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 8.4% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 4.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.581 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.752 мкг | 3 мкг | 25.1% | 8.9% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.603 мкг | 10 мкг | 16% | 5.7% | 624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.121 мг | 15 мг | 20.8% | 7.4% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 16.244 мкг | 50 мкг | 32.5% | 11.5% | 308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2168 мг | 20 мг | 16.1% | 5.7% | 622 г |
| Ниацин | 0.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.85 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.3% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 45.05 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2220 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2677 г |
| Натрий, Na | 387.6 мг | 1300 мг | 29.8% | 10.6% | 335 г |
| Сера, S | 204.16 мг | 1000 мг | 20.4% | 7.2% | 490 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 8.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 555.98 мг | 2300 мг | 24.2% | 8.6% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.322 мг | 18 мг | 12.9% | 4.6% | 775 г |
| Йод, I | 15.39 мкг | 150 мкг | 10.3% | 3.6% | 975 г |
| Кобальт, Co | 10.136 мкг | 10 мкг | 101.4% | 35.9% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Медь, Cu | 95.73 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.4% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 9.475 мкг | 70 мкг | 13.5% | 4.8% | 739 г |
| Никель, Ni | 4.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.368 мкг | 55 мкг | 40.7% | 14.4% | 246 г |
| Фтор, F | 63.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6339 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.2% | 676 г |
| Цинк, Zn | 1.5316 мг | 12 мг | 12.8% | 4.5% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 415.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.981 г | min 16.8 г | 29.6% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 282,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».