Мой здоровый рацион

Рецепт Творожники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожники

Творог 5% жирности 168 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 1% жирности 110 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахарозаменитель 6 г
Изолят соевый Russian Superfood 38 г
Масло растительное 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 13.8% 315 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10% 434 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 4030 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 2.8% 1596 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.5% 672 г
Витамин В4, холин 87.44 мг 500 мг 17.5% 7.6% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 42.821 мкг 400 мкг 10.7% 4.7% 934 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 11.9% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.753 мг 15 мг 25% 10.9% 400 г
Витамин Н, биотин 8.021 мкг 50 мкг 16% 7% 623 г
Витамин РР, НЭ 3.0056 мг 20 мг 15% 6.6% 665 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.75 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1828 г
Кальций, Ca 157.26 мг 1000 мг 15.7% 6.9% 636 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 2.5% 1738 г
Натрий, Na 644.74 мг 1300 мг 49.6% 21.7% 202 г
Сера, S 248.21 мг 1000 мг 24.8% 10.8% 403 г
Фосфор, P 262.3 мг 800 мг 32.8% 14.3% 305 г
Хлор, Cl 841.58 мг 2300 мг 36.6% 16% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Железо, Fe 2.328 мг 18 мг 12.9% 5.6% 773 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 3.1% 1410 г
Кобальт, Co 3.024 мкг 10 мкг 30.2% 13.2% 331 г
Марганец, Mn 0.1856 мг 2 мг 9.3% 4.1% 1078 г
Медь, Cu 235.25 мкг 1000 мкг 23.5% 10.3% 425 г
Молибден, Mo 7.853 мкг 70 мкг 11.2% 4.9% 891 г
Олово, Sn 11.65 мкг ~
Селен, Se 20.413 мкг 55 мкг 37.1% 16.2% 269 г
Стронций, Sr 14.36 мкг ~
Фтор, F 31.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12735 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2174 г
Цинк, Zn 0.9611 мг 12 мг 8% 3.5% 1249 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 1.365 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 2.285 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.631 г min 16.8 г 21.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.451 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожники составляет 228,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».