| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.9% | 1086 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Углеводы | 45.2 г | 219 г | 20.6% | 8.8% | 485 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5490 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 33.64 мг | 500 мг | 6.7% | 2.9% | 1486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 1.7% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.529 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.824 мг | 15 мг | 12.2% | 5.2% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 1.294 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3864 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9405 мг | 20 мг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.01 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3164 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5914 г |
| Кремний, Si | 2.587 мг | 30 мг | 8.6% | 3.7% | 1160 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3670 г |
| Натрий, Na | 402.85 мг | 1300 мг | 31% | 13.3% | 323 г |
| Сера, S | 47.46 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2107 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 3% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 631.14 мг | 2300 мг | 27.4% | 11.7% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 679.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 1.9% | 2230 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 5.1% | 840 г |
| Марганец, Mn | 0.3718 мг | 2 мг | 18.6% | 8% | 538 г |
| Медь, Cu | 67.68 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.9% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 9.741 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6% | 719 г |
| Никель, Ni | 1.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.882 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3% | 1417 г |
| Титан, Ti | 7.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8586 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.459 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто пельменное составляет 233,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».