Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 100 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.7% 776 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 16.5% 222 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.2% 513 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 5.6% 663 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.454 мг 1.8 мг 25.2% 9.3% 396 г
Витамин В4, холин 124.6 мг 500 мг 24.9% 9.2% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 5% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.02 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7968 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 3.1% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 2.3% 1616 г
Витамин D, кальциферол 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 4% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.924 мг 15 мг 26.2% 9.6% 382 г
Витамин Н, биотин 10.122 мкг 50 мкг 20.2% 7.4% 494 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 8.475 мг 20 мг 42.4% 15.6% 236 г
Ниацин 4.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.82 мг 2500 мг 16.4% 6% 609 г
Кальций, Ca 40.81 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2450 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3501 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1874 г
Натрий, Na 367.87 мг 1300 мг 28.3% 10.4% 353 г
Сера, S 88.41 мг 1000 мг 8.8% 3.2% 1131 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 7.8% 473 г
Хлор, Cl 347.42 мг 2300 мг 15.1% 5.6% 662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 3.8% 968 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 2.8% 1302 г
Кобальт, Co 5.783 мкг 10 мкг 57.8% 21.3% 173 г
Литий, Li 4.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5831 г
Медь, Cu 58.03 мкг 1000 мкг 5.8% 2.1% 1723 г
Молибден, Mo 3.956 мкг 70 мкг 5.7% 2.1% 1769 г
Никель, Ni 1.857 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 15.673 мкг 55 мкг 28.5% 10.5% 351 г
Фтор, F 29.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13356 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2% 1859 г
Цинк, Zn 0.5754 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2086 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.649 г min 16.8 г 15.8% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.75 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 9%

Энергетическая ценность Завтрак составляет 272 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».