Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий йогурт со шпинатом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий йогурт со шпинатом и чесноком

Йогурт греческий TEOS 2% 140 г
Шпинат (Жарка) 50 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 7 г
Куркума, молотая 0.5 г
Способ приготовления

Шпинат, помыла, почистила, нарезала.Выложила на смазанную оливковым маслицем сковородочку. Обжарила на маленьком огне. 90 градусов.Раздавила и измельчила зубчик чеснока и отправила в шпинат для раскрытия аромата.Выложила греческий йогурт и обжаренный шпинат с чесночком в тазик.Всё перемешала.Щепотку куркумы и чуток натёртого томата добавила в соус.Всё перемешала. Соус из греческого йогурта со шпинатом и чесноком готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий йогурт со шпинатом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11% 938 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.1% 1120 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.3% 4469 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.5 мкг 900 мкг 20.3% 20.8% 493 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.09 мг 5 мг 21.8% 22.4% 459 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 18.2% 566 г
Витамин В4, холин 19.25 мг 500 мг 3.9% 4% 2597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 8.2% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 16.699 мкг 400 мкг 4.2% 4.3% 2395 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 22.5% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 12.1% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 7.8% 1315 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 138.1 мкг 120 мкг 115.1% 118.1% 87 г
Витамин РР, НЭ 0.5951 мг 20 мг 3% 3.1% 3361 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.35 мг 2500 мг 13.7% 14.1% 732 г
Кальций, Ca 129.82 мг 1000 мг 13% 13.3% 770 г
Кремний, Si 8.295 мг 30 мг 27.7% 28.4% 362 г
Магний, Mg 32.39 мг 400 мг 8.1% 8.3% 1235 г
Натрий, Na 280.06 мг 1300 мг 21.5% 22.1% 464 г
Сера, S 101.12 мг 1000 мг 10.1% 10.4% 989 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 18.4% 557 г
Хлор, Cl 387.03 мг 2300 мг 16.8% 17.2% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 3.711 мг 18 мг 20.6% 21.1% 485 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 3968 г
Кобальт, Co 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 9.6% 1068 г
Литий, Li 1.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.2277 мг 2 мг 11.4% 11.7% 878 г
Медь, Cu 31.73 мкг 1000 мкг 3.2% 3.3% 3152 г
Молибден, Mo 2.124 мкг 70 мкг 3% 3.1% 3296 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 9.112 мкг 55 мкг 16.6% 17% 604 г
Стронций, Sr 10.47 мкг ~
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50251 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4310 г
Цинк, Zn 0.6461 мг 12 мг 5.4% 5.5% 1857 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.138 г min 16.8 г 12.7% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.071 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Греческий йогурт со шпинатом и чесноком составляет 97,5 кКал.

  • Порция = 160 гр (156 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов