Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки

Соевая мука, обезжиренная 50 г
Минтай (Запекание) 104 г
Яйцо куриное (Запекание) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 20.8% 275 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.4% 1697 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 15.2% 377 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.4% 4118 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3.8% 1500 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 10.8% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.5% 763 г
Витамин В4, холин 93.06 мг 500 мг 18.6% 10.7% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 1.029 мг 5 мг 20.6% 11.8% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 7.3% 784 г
Витамин В9, фолаты 95.691 мкг 400 мкг 23.9% 13.7% 418 г
Витамин В12, кобаламин 1.06 мкг 3 мкг 35.3% 20.2% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 3.3% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4518 г
Витамин Н, биотин 4.466 мкг 50 мкг 8.9% 5.1% 1120 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.0312 мг 20 мг 20.2% 11.6% 496 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 990.27 мг 2500 мг 39.6% 22.7% 252 г
Кальций, Ca 109.65 мг 1000 мг 11% 6.3% 912 г
Магний, Mg 122.88 мг 400 мг 30.7% 17.6% 326 г
Натрий, Na 57.85 мг 1300 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Сера, S 293.44 мг 1000 мг 29.3% 16.8% 341 г
Фосфор, P 395.2 мг 800 мг 49.4% 28.3% 202 г
Хлор, Cl 122.28 мг 2300 мг 5.3% 3% 1881 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.835 мг 18 мг 21.3% 12.2% 469 г
Йод, I 45.53 мкг 150 мкг 30.4% 17.4% 329 г
Кобальт, Co 10.907 мкг 10 мкг 109.1% 62.5% 92 г
Марганец, Mn 0.9843 мг 2 мг 49.2% 28.2% 203 г
Медь, Cu 1327.7 мкг 1000 мкг 132.8% 76.1% 75 г
Молибден, Mo 3.676 мкг 70 мкг 5.3% 3% 1904 г
Никель, Ni 4.015 мкг ~
Селен, Se 14.278 мкг 55 мкг 26% 14.9% 385 г
Фтор, F 414.17 мкг 4000 мкг 10.4% 6% 966 г
Хром, Cr 32.47 мкг 50 мкг 64.9% 37.2% 154 г
Цинк, Zn 1.6623 мг 12 мг 13.9% 8% 722 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.917 г ~
Валин 1.456 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 1.523 г ~
Лейцин 2.228 г ~
Лизин 2.29 г ~
Метионин 0.667 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 1.327 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 1.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.402 г ~
Аспарагиновая кислота 2.831 г ~
Глицин 1.26 г ~
Глутаминовая кислота 3.986 г ~
Пролин 1.304 г ~
Серин 1.481 г ~
Тирозин 1.028 г ~
Цистеин 0.391 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.113 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.12 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».