Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка Любимая 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка Любимая 2

Картофель (Варка со сливом) 1096 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 1547 г
Редис (Мытьё, нарезка) 1000 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 255 г
Колбаса Докторская [Тавр] 1522 г
Яйцо куриное (Варка) 19 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка Любимая 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.6% 1288 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.6% 1037 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 7.3% 1505 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В4, холин 48.39 мг 500 мг 9.7% 10.7% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 7.9% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.606 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8684 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 8.3% 1331 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 4.3% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин Н, биотин 3.804 мкг 50 мкг 7.6% 8.4% 1314 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 10.2% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.0082 мг 20 мг 5% 5.5% 1984 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.75 мг 2500 мг 8.1% 8.9% 1239 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 3984 г
Кремний, Si 24.597 мг 30 мг 82% 90.5% 122 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 3.2% 3500 г
Натрий, Na 27.32 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4758 г
Сера, S 39.53 мг 1000 мг 4% 4.4% 2530 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 7.9% 1396 г
Хлор, Cl 45.23 мг 2300 мг 2% 2.2% 5085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.4 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 46.18 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 5.4% 2050 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 3.9% 2825 г
Кобальт, Co 3.44 мкг 10 мкг 34.4% 38% 291 г
Литий, Li 12.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2685 г
Медь, Cu 72.04 мкг 1000 мкг 7.2% 7.9% 1388 г
Молибден, Mo 5.307 мкг 70 мкг 7.6% 8.4% 1319 г
Никель, Ni 2.825 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 5.598 мкг 55 мкг 10.2% 11.3% 982 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 20.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19249 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 9.1% 1217 г
Цинк, Zn 0.3387 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3543 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Окрошка Любимая 2 составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».