Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со свиными ножками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со свиными ножками

Вода 4000 г
Спаржа (Варка без слива) 250 г
Морковь (Варка без слива) 500 г
Ноги (копытца) свиные, варёные на медленном огне 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со свиными ножками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 11% 4000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 10.1% 4308 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 1.8% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.6% 6667 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 18.4% 2385 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.6 мкг 900 мкг 20% 87.7% 501 г
бета Каротин 1.136 мг 5 мг 22.7% 99.6% 440 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 3.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 3.5% 12000 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 6.6% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 4.8% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 3.9% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.551 мкг 400 мкг 0.6% 2.6% 15680 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 4.8% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 3.1% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 3.9% 10638 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 87719 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 12.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.1953 мг 20 мг 1% 4.4% 10241 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.43 мг 2500 мг 1.3% 5.7% 7954 г
Кальций, Ca 7.79 мг 1000 мг 0.8% 3.5% 12837 г
Кремний, Si 4.34 мг 30 мг 14.5% 63.6% 691 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 6.1% 7055 г
Натрий, Na 84.22 мг 1300 мг 6.5% 28.5% 1544 г
Сера, S 19.92 мг 1000 мг 2% 8.8% 5020 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 7.9% 5556 г
Хлор, Cl 131.63 мг 2300 мг 5.7% 25% 1747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 5.88 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 4.8% 9375 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 2.6% 16667 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 13.2% 3333 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 4.4% 10256 г
Медь, Cu 22.55 мкг 1000 мкг 2.3% 10.1% 4435 г
Молибден, Mo 2.66 мкг 70 мкг 3.8% 16.7% 2632 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 1.906 мкг 55 мкг 3.5% 15.4% 2886 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 84.66 мкг 4000 мкг 2.1% 9.2% 4725 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 1.8% 27778 г
Цинк, Zn 0.1474 мг 12 мг 1.2% 5.3% 8141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп со свиными ножками составляет 22,8 кКал.

  • Порция = 400 гр (91.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».