| Желудок куриный | 167 г |
| Печень куриная | 167 г |
| Сердце куриное | 167 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 14.3% | 628 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2446.4 мкг | 900 мкг | 271.8% | 244.4% | 37 г |
| Ретинол | 2.441 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 11.8% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.702 мг | 1.8 мг | 39% | 35.1% | 256 г |
| Витамин В4, холин | 39.07 мг | 500 мг | 7.8% | 7% | 1280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 13.5% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.181 мкг | 400 мкг | 12.8% | 11.5% | 782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.332 мкг | 3 мкг | 111.1% | 99.9% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.47 мг | 90 мг | 8.3% | 7.5% | 1205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23041 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9476 мг | 20 мг | 29.7% | 26.7% | 336 г |
| Ниацин | 3.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 8% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4195 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 3.7% | 2446 г |
| Натрий, Na | 58.52 мг | 1300 мг | 4.5% | 4% | 2221 г |
| Сера, S | 90.96 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.2% | 1099 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 14.7% | 612 г |
| Хлор, Cl | 6.1 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 37705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.14 мг | 18 мг | 34.1% | 30.7% | 293 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 8.237 мкг | 10 мкг | 82.4% | 74.1% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 6.3% | 1434 г |
| Медь, Cu | 179.65 мкг | 1000 мкг | 18% | 16.2% | 557 г |
| Молибден, Mo | 15.072 мкг | 70 мкг | 21.5% | 19.3% | 464 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.973 мкг | 55 мкг | 20% | 18% | 501 г |
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29674 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.4% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 2.8171 мг | 12 мг | 23.5% | 21.1% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Потрошка куриные в сметане составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».