Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая отбивная

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 100 г
Кукурузный крахмал 15 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Творог Обезжиренный [Савушкин Хуторок] 100 г
Лук репчатый 60 г
Масло Высокоолеиновое [Натуральный Продукт] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 18.7% 329 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7% 875 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 3.2% 1919 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.2% 1463 г
Витамин В4, холин 102.34 мг 500 мг 20.5% 12.6% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 1.359 мг 5 мг 27.2% 16.7% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.656 мг 2 мг 32.8% 20.1% 305 г
Витамин В9, фолаты 8.831 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4529 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 5% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2768 г
Витамин Н, биотин 3.191 мкг 50 мкг 6.4% 3.9% 1567 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5154 мг 20 мг 32.6% 20% 307 г
Ниацин 8.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.65 мг 2500 мг 10.5% 6.4% 952 г
Кальций, Ca 17.87 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5596 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Магний, Mg 69.32 мг 400 мг 17.3% 10.6% 577 г
Натрий, Na 67.83 мг 1300 мг 5.2% 3.2% 1917 г
Сера, S 206.21 мг 1000 мг 20.6% 12.6% 485 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 12.8% 479 г
Хлор, Cl 85.54 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 5.3% 1164 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1882 г
Кобальт, Co 8.923 мкг 10 мкг 89.2% 54.7% 112 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4728 г
Медь, Cu 83.31 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1200 г
Молибден, Mo 9.385 мкг 70 мкг 13.4% 8.2% 746 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 22.372 мкг 55 мкг 40.7% 25% 246 г
Фтор, F 111.32 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3593 г
Хром, Cr 20.03 мкг 50 мкг 40.1% 24.6% 250 г
Цинк, Zn 1.2506 мг 12 мг 10.4% 6.4% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.536 г ~
Валин 1.121 г ~
Гистидин* 1.069 г ~
Изолейцин 0.965 г ~
Лейцин 1.694 г ~
Лизин 2.175 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.782 г ~
Треонин 0.951 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.919 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 1.115 г ~
Аспарагиновая кислота 1.688 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 2.47 г ~
Пролин 0.841 г ~
Серин 0.922 г ~
Тирозин 0.769 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Ленивая отбивная составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов