Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно маковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно маковый пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Сахар песок 65 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Мак, семена 200 г
Творог 2% жирности (Запекание) 400 г
Сахар песок 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Лимонная цедра, сырая 7 г
Сок лимонный 12 г
Манная крупа (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно маковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.3 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.5% 603 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 9.6% 284 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 4% 678 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 5.2% 526 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 7216 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 3.6% 751 г
Ретинол 0.114 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
бета Криптоксантин 0.243 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 3.3% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 2.5% 1111 г
Витамин В4, холин 55.03 мг 500 мг 11% 3% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 1.9% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 1.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 26.396 мкг 400 мкг 6.6% 1.8% 1515 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 4.1% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 1.3% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 1.5% 1847 г
бета Токоферол 1.282 мг ~
гамма Токоферол 1.362 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 5.005 мкг 50 мкг 10% 2.7% 999 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2936 мг 20 мг 11.5% 3.1% 872 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.47 мг 2500 мг 8.9% 2.4% 1129 г
Кальций, Ca 286.81 мг 1000 мг 28.7% 7.9% 349 г
Кремний, Si 0.919 мг 30 мг 3.1% 0.8% 3264 г
Магний, Mg 65.42 мг 400 мг 16.4% 4.5% 611 г
Натрий, Na 33.21 мг 1300 мг 2.6% 0.7% 3914 г
Сера, S 123.8 мг 1000 мг 12.4% 3.4% 808 г
Фосфор, P 258.2 мг 800 мг 32.3% 8.8% 310 г
Хлор, Cl 57.95 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 19.73 мкг ~
Железо, Fe 2.269 мг 18 мг 12.6% 3.4% 793 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3456 г
Кобальт, Co 2.888 мкг 10 мкг 28.9% 7.9% 346 г
Марганец, Mn 1.1623 мг 2 мг 58.1% 15.9% 172 г
Медь, Cu 301.79 мкг 1000 мкг 30.2% 8.3% 331 г
Молибден, Mo 5.624 мкг 70 мкг 8% 2.2% 1245 г
Никель, Ni 0.749 мкг ~
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Селен, Se 15.054 мкг 55 мкг 27.4% 7.5% 365 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18966 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3311 г
Цинк, Zn 1.6358 мг 12 мг 13.6% 3.7% 734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.189 мг ~
Кампестерол 4.479 мг ~
Стигмастерол 1.081 мг ~
бета Ситостерол 16.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.505 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 0.327 г ~
14:0 Миристиновая 1.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.279 г min 16.8 г 31.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.479 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.927 г от 11.2 до 20.6 г 44% 12%
18:2 Линолевая (ud) 4.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожно маковый пирог составляет 365,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».