| Баранина 1 кат. (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 2500 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 9.9% | 1810 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.5% | 1556 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 7.2% | 2517 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 26.12 мг | 500 мг | 5.2% | 9.3% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 5.7% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.148 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 18622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 1.4% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 2.2113 мг | 20 мг | 11.1% | 19.9% | 904 г |
| Ниацин | 1.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.51 мг | 2500 мг | 4.3% | 7.7% | 2347 г |
| Кальций, Ca | 6.93 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14430 г |
| Кремний, Si | 1.195 мг | 30 мг | 4% | 7.2% | 2510 г |
| Магний, Mg | 9.2 мг | 400 мг | 2.3% | 4.1% | 4348 г |
| Натрий, Na | 7.88 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16497 г |
| Сера, S | 51.37 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.1% | 1947 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 9.9% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 26.19 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 8782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 6.1% | 2922 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.896 мкг | 10 мкг | 19% | 34.1% | 527 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 3.6% | 4902 г |
| Медь, Cu | 81.52 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14.7% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 3.12 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.1% | 2244 г |
| Никель, Ni | 1.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 45082 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.93 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 5% | 3574 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 9.5% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.8673 мг | 12 мг | 7.2% | 12.9% | 1384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.987 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | min 16.8 г | 11.8% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность суп гречневый с бараниной составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».