Мой здоровый рацион

Рецепт суп гречневый с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гречневый с бараниной

Баранина 1 кат. (Варка без слива) 1000 г
Вода 2500 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Лук репчатый 75 г
Картофель отварной по 1-206 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гречневый с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9.9% 1810 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.5% 1556 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 7.2% 2517 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.4% 5294 г
Витамин В4, холин 26.12 мг 500 мг 5.2% 9.3% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 5.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.148 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 18622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 1.4% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин РР, НЭ 2.2113 мг 20 мг 11.1% 19.9% 904 г
Ниацин 1.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.51 мг 2500 мг 4.3% 7.7% 2347 г
Кальций, Ca 6.93 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14430 г
Кремний, Si 1.195 мг 30 мг 4% 7.2% 2510 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 4.1% 4348 г
Натрий, Na 7.88 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16497 г
Сера, S 51.37 мг 1000 мг 5.1% 9.1% 1947 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 9.9% 1831 г
Хлор, Cl 26.19 мг 2300 мг 1.1% 2% 8782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 6.1% 2922 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 34.1% 527 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 3.6% 4902 г
Медь, Cu 81.52 мкг 1000 мкг 8.2% 14.7% 1227 г
Молибден, Mo 3.12 мкг 70 мкг 4.5% 8.1% 2244 г
Никель, Ni 1.811 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 45082 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 111.93 мкг 4000 мкг 2.8% 5% 3574 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 9.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.8673 мг 12 мг 7.2% 12.9% 1384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.987 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 21.1%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность суп гречневый с бараниной составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».