| Булгур, крупа | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.4% | 524 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.8% | 1556 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 4.8% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 17.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10.8% | 556 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.1 мкг | 900 мкг | 27.8% | 16.6% | 360 г |
| бета Каротин | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 17.6% | 339 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.765 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 48.36 мг | 500 мг | 9.7% | 5.8% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 12.2% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 15.4% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.588 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1021 мг | 20 мг | 25.5% | 15.2% | 392 г |
| Ниацин | 5.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.88 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.4% | 809 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5120 г |
| Кремний, Si | 3.529 мг | 30 мг | 11.8% | 7.1% | 850 г |
| Магний, Mg | 86.94 мг | 400 мг | 21.7% | 13% | 460 г |
| Натрий, Na | 35.71 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3640 г |
| Сера, S | 144.95 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 12.5% | 480 г |
| Хлор, Cl | 54.78 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.495 мг | 18 мг | 8.3% | 5% | 1204 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 5.941 мкг | 10 мкг | 59.4% | 35.5% | 168 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7842 мг | 2 мг | 39.2% | 23.4% | 255 г |
| Медь, Cu | 152.12 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.1% | 657 г |
| Молибден, Mo | 8.588 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.4% | 815 г |
| Никель, Ni | 1.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.528 мкг | 55 мкг | 21% | 12.6% | 477 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.29 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5611 г |
| Хром, Cr | 12.35 мкг | 50 мкг | 24.7% | 14.8% | 405 г |
| Цинк, Zn | 1.2518 мг | 12 мг | 10.4% | 6.2% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.692 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 1.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».