Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с чесноком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с чесноком и майонезом

Свекла (Варка в кожуре) 594 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с чесноком и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7% 2435 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.3% 2738 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.5% 833 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 34615 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4737 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.8% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 10.564 мкг 400 мкг 2.6% 4.4% 3786 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 12.8% 1329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 12.3% 1397 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26596 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3723 мг 20 мг 1.9% 3.2% 5372 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.31 мг 2500 мг 10.4% 17.7% 960 г
Кальций, Ca 35.08 мг 1000 мг 3.5% 6% 2851 г
Кремний, Si 70.313 мг 30 мг 234.4% 400% 43 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 8.7% 1978 г
Натрий, Na 53.93 мг 1300 мг 4.1% 7% 2411 г
Сера, S 6.57 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 15221 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 8.7% 1980 г
Хлор, Cl 34.94 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 249.2 мкг ~
Ванадий, V 62.3 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 12.6% 1350 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 6.7% 2547 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 31.7% 539 г
Литий, Li 53.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.5874 мг 2 мг 29.4% 50.2% 340 г
Медь, Cu 131.67 мкг 1000 мкг 13.2% 22.5% 759 г
Молибден, Mo 8.9 мкг 70 мкг 12.7% 21.7% 787 г
Никель, Ni 12.46 мкг ~
Рубидий, Rb 403.2 мкг ~
Селен, Se 0.637 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8634 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22472 г
Хром, Cr 17.8 мкг 50 мкг 35.6% 60.8% 281 г
Цинк, Zn 0.3996 мг 12 мг 3.3% 5.6% 3003 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 1.331 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 48.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.285 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.278 г ~

Энергетическая ценность Свекла с чесноком и майонезом составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».