| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Перец болгарский запеченый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.4 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 11.1% | 304 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 12.8% | 264 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1% | 3497 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 3.7% | 902 г |
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 3.9% | 862 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.9% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 94.33 мг | 500 мг | 18.9% | 6.4% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 4.8% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 9.3% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.543 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.447 мкг | 3 мкг | 114.9% | 38.8% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.53 мг | 90 мг | 35% | 11.8% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 1.6% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.7% | 1241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1167 мг | 20 мг | 55.6% | 18.8% | 180 г |
| Ниацин | 6.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.23 мг | 2500 мг | 18.8% | 6.3% | 531 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7018 г |
| Кремний, Si | 5.964 мг | 30 мг | 19.9% | 6.7% | 503 г |
| Магний, Mg | 30.78 мг | 400 мг | 7.7% | 2.6% | 1300 г |
| Натрий, Na | 84 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.2% | 1548 г |
| Сера, S | 307.76 мг | 1000 мг | 30.8% | 10.4% | 325 г |
| Фосфор, P | 250.8 мг | 800 мг | 31.4% | 10.6% | 319 г |
| Хлор, Cl | 81.07 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.2% | 2837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.779 мг | 18 мг | 21% | 7.1% | 476 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 10.19 мкг | 10 мкг | 101.9% | 34.4% | 98 г |
| Литий, Li | 23.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 1.5% | 2250 г |
| Медь, Cu | 275.27 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 9.3% | 363 г |
| Молибден, Mo | 16.411 мкг | 70 мкг | 23.4% | 7.9% | 427 г |
| Никель, Ni | 12.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 98.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 196429 г | |
| Фтор, F | 83.65 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4782 г |
| Хром, Cr | 12.27 мкг | 50 мкг | 24.5% | 8.3% | 407 г |
| Цинк, Zn | 4.5191 мг | 12 мг | 37.7% | 12.7% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.458 г | ~ | |||
| Валин | 1.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.995 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.082 г | ~ | |||
| Лизин | 2.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.983 г | ~ | |||
| Треонин | 1.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.47 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 1.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 1.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.833 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.836 г | min 16.8 г | 58.5% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная говядина составляет 296,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».