| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 130 г |
| Свинина, вырезка | 272 г |
| Морковь | 270 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Картофель | 967 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 270 г |
| Вода | 531 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.6% | 2375 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.4% | 1057 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.6 мкг | 900 мкг | 23.3% | 25.4% | 429 г |
| бета Каротин | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 27.5% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 14.7% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 13.95 мг | 500 мг | 2.8% | 3.1% | 3584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4.7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.495 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.74 мг | 90 мг | 21.9% | 23.9% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 8.9% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1709 мг | 20 мг | 5.9% | 6.4% | 1708 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.31 мг | 2500 мг | 12.2% | 13.3% | 822 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6614 г |
| Кремний, Si | 25.849 мг | 30 мг | 86.2% | 94% | 116 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 4.8% | 2283 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12071 г |
| Сера, S | 42.46 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2355 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 7.6% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 37.53 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 4.1% | 2628 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 3.515 мкг | 10 мкг | 35.2% | 38.4% | 284 г |
| Литий, Li | 27.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Медь, Cu | 84.65 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.3% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 7.434 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.6% | 942 г |
| Никель, Ni | 5.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8718 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 13.2% | 826 г |
| Цинк, Zn | 0.4868 мг | 12 мг | 4.1% | 4.5% | 2465 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность 2023-07-07 тушеные овощи составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».