Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из нута с говяжьими фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из нута с говяжьими фрикадельками

Нут (турецкий горох) (Варка) 103 г
Лук репчатый (Варка без слива) 42 г
Морковь 52 г
Соль поваренная пищевая 5 г
говяжьи шарики из фарша 115 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из нута с говяжьими фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 13.5% 1767 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.3% 5600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.8% 2000 г
Вода 101.8 г 2273 г 4.5% 10.7% 2233 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 21.3% 1110 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 23% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.9% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.5% 5143 г
Витамин В4, холин 16.62 мг 500 мг 3.3% 7.8% 3008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 9% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 9.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.725 мкг 400 мкг 1.2% 2.8% 8466 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 21.8% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 1.9% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.8419 мг 20 мг 4.2% 10% 2376 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.57 мг 2500 мг 5.3% 12.6% 1886 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 5.5% 4288 г
Кремний, Si 8.206 мг 30 мг 27.4% 64.9% 366 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 9% 2616 г
Натрий, Na 163.26 мг 1300 мг 12.6% 29.9% 796 г
Сера, S 18.82 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5313 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 19% 1258 г
Хлор, Cl 236.33 мг 2300 мг 10.3% 24.4% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 3.93 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 7.3% 3191 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 37500 г
Кобальт, Co 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 24.9% 955 г
Литий, Li 0.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 21.6% 1100 г
Медь, Cu 68.59 мкг 1000 мкг 6.9% 16.4% 1458 г
Молибден, Mo 7.079 мкг 70 мкг 10.1% 23.9% 989 г
Никель, Ni 16.227 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 3.925 мкг 55 мкг 7.1% 16.8% 1401 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 17.58 мкг ~
Фтор, F 79.32 мкг 4000 мкг 2% 4.7% 5043 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29412 г
Цинк, Zn 0.901 мг 12 мг 7.5% 17.8% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~

Энергетическая ценность Суп из нута с говяжьими фрикадельками составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов