| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
Курица отварить, Шамп пожар, сыр натереть, все смешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.7% | 442 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.2% | 389 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.3% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 43.67 мг | 500 мг | 8.7% | 4.1% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 10.4% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 6.7% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.555 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 6.4% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.785 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.6% | 1045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8792 мг | 20 мг | 24.4% | 11.6% | 410 г |
| Ниацин | 4.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.32 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.3% | 892 г |
| Кальций, Ca | 178.26 мг | 1000 мг | 17.8% | 8.5% | 561 г |
| Кремний, Si | 5.57 мг | 30 мг | 18.6% | 8.8% | 539 г |
| Магний, Mg | 53.21 мг | 400 мг | 13.3% | 6.3% | 752 г |
| Натрий, Na | 337.36 мг | 1300 мг | 26% | 12.4% | 385 г |
| Сера, S | 162.65 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.7% | 615 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 12.1% | 393 г |
| Хлор, Cl | 525.62 мг | 2300 мг | 22.9% | 10.9% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 3.3% | 1435 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.3% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 7.289 мкг | 10 мкг | 72.9% | 34.6% | 137 г |
| Литий, Li | 0.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3148 мг | 2 мг | 15.7% | 7.5% | 635 г |
| Медь, Cu | 210.32 мкг | 1000 мкг | 21% | 10% | 475 г |
| Молибден, Mo | 3.588 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.4% | 1951 г |
| Никель, Ni | 15.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.753 мкг | 55 мкг | 34.1% | 16.2% | 293 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.86 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4886 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.7% | 828 г |
| Цинк, Zn | 1.4994 мг | 12 мг | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.228 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.94 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.256 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.256 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.905 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.883 г | min 16.8 г | 23.1% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.909 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с варен курицей, грибами составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».