| Морковь | 35 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Филе бедра куриного | 0 г |
| Бедро цыпленка-бройлера,Ципа | 0 г |
| Кролик филе,Зеленая Линия | 244 г |
| Базилик, свежий | 0 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Молоко кипяченое | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 187 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.4% | 603 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.9 мкг | 900 мкг | 20.7% | 13% | 484 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.27 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 12.8% | 493 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.94 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 11.34 мг | 500 мг | 2.3% | 1.4% | 4409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2.8% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.417 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10490 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.733 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6409 мг | 20 мг | 3.2% | 2% | 3121 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.01 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.8% | 2212 г |
| Кальций, Ca | 73.22 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.6% | 1366 г |
| Кремний, Si | 2.679 мг | 30 мг | 8.9% | 5.6% | 1120 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Натрий, Na | 304.63 мг | 1300 мг | 23.4% | 14.7% | 427 г |
| Сера, S | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4002 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 4.5% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 485.08 мг | 2300 мг | 21.1% | 13.3% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 1.6% | 3922 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 1.158 мкг | 10 мкг | 11.6% | 7.3% | 864 г |
| Литий, Li | 0.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Медь, Cu | 30.86 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3240 г |
| Молибден, Mo | 6.021 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.4% | 1163 г |
| Никель, Ni | 0.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.766 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.9% | 7180 г |
| Стронций, Sr | 8.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.49 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6401 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.3483 мг | 12 мг | 2.9% | 1.8% | 3445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.474 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе из курицы,кролика,индейки составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».