| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 11.2% | 374 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.4% | 339 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4716 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.128 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.266 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.305 мг | 1.5 мг | 87% | 36.4% | 115 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 78.62 мг | 500 мг | 15.7% | 6.6% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 6.1% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 9.8% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.36 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.112 мкг | 3 мкг | 37.1% | 15.5% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.682 мг | 15 мг | 31.2% | 13.1% | 320 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8143 мг | 20 мг | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Ниацин | 2.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.06 мг | 2500 мг | 15.7% | 6.6% | 636 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3935 г |
| Кремний, Si | 0.532 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5639 г |
| Магний, Mg | 31.82 мг | 400 мг | 8% | 3.4% | 1257 г |
| Натрий, Na | 506.87 мг | 1300 мг | 39% | 16.3% | 256 г |
| Сера, S | 238.5 мг | 1000 мг | 23.9% | 10% | 419 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 12.5% | 336 г |
| Хлор, Cl | 686.82 мг | 2300 мг | 29.9% | 12.5% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.011 мг | 18 мг | 11.2% | 4.7% | 895 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 9.181 мкг | 10 мкг | 91.8% | 38.5% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4% | 1047 г |
| Медь, Cu | 131.85 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 5.5% | 758 г |
| Молибден, Mo | 14.032 мкг | 70 мкг | 20% | 8.4% | 499 г |
| Никель, Ni | 12.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 37415 г |
| Фтор, F | 72.25 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5536 г |
| Хром, Cr | 13.57 мкг | 50 мкг | 27.1% | 11.4% | 368 г |
| Цинк, Zn | 2.315 мг | 12 мг | 19.3% | 8.1% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.979 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | min 16.8 г | 13.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.9% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жаренная составляет 238,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».