| Яйцо утиное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.1% | 594 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.3% | 406 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3210 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194 мкг | 900 мкг | 21.6% | 11.7% | 464 г |
| Ретинол | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 12.1% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 263.4 мг | 500 мг | 52.7% | 28.5% | 190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.862 мг | 5 мг | 37.2% | 20.1% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 80 мкг | 400 мкг | 20% | 10.8% | 500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.4 мкг | 3 мкг | 180% | 97.3% | 56 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 9.2% | 588 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.7 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.34 мг | 15 мг | 8.9% | 4.8% | 1119 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.8% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2353 г |
| Натрий, Na | 146 мг | 1300 мг | 11.2% | 6.1% | 890 г |
| Сера, S | 128.1 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.9% | 781 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 14.9% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.85 мг | 18 мг | 21.4% | 11.6% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.4% | 1613 г |
| Селен, Se | 36.4 мкг | 55 мкг | 66.2% | 35.8% | 151 г |
| Цинк, Zn | 1.41 мг | 12 мг | 11.8% | 6.4% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 884 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.996 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.525 г | min 16.8 г | 38.8% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.319 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца жаренные без масла составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».