Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с яйцами

Картофель отварной по 1-206 280 г
Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.6% 884 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.4% 651 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.8% 2407 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 10.4% 644 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 11% 614 г
Витамин В4, холин 148.13 мг 500 мг 29.6% 19.9% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 14.1% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 7.8% 866 г
Витамин В9, фолаты 9.094 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4399 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 6.9% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 6% 1126 г
Витамин D, кальциферол 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 8.3% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.258 мг 15 мг 8.4% 5.6% 1192 г
Витамин Н, биотин 11.929 мкг 50 мкг 23.9% 16.1% 419 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.9528 мг 20 мг 14.8% 10% 677 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.72 мг 2500 мг 14.3% 9.6% 699 г
Кальций, Ca 39.09 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2558 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2082 г
Натрий, Na 131.5 мг 1300 мг 10.1% 6.8% 989 г
Сера, S 113.36 мг 1000 мг 11.3% 7.6% 882 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 12% 559 г
Хлор, Cl 92.13 мг 2300 мг 4% 2.7% 2496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 7.2% 939 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 4.5% 1487 г
Кобальт, Co 5.906 мкг 10 мкг 59.1% 39.7% 169 г
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2121 г
Медь, Cu 141.06 мкг 1000 мкг 14.1% 9.5% 709 г
Молибден, Mo 3.543 мкг 70 мкг 5.1% 3.4% 1976 г
Селен, Se 17.209 мкг 55 мкг 31.3% 21% 320 г
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12315 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2119 г
Цинк, Zn 0.8043 мг 12 мг 6.7% 4.5% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.257 г min 16.8 г 19.4% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.986 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Картошка с яйцами составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».