| Яйцо куриное | 188 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Яблоки (Припускание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.3% | 1086 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.8% | 1191 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5.8% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.2 мкг | 900 мкг | 11% | 7.5% | 907 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 103.33 мг | 500 мг | 20.7% | 14.2% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 8% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.124 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.4% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 5.6% | 1225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 8.062 мкг | 50 мкг | 16.1% | 11% | 620 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1278 мг | 20 мг | 10.6% | 7.3% | 940 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.6 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.4% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3017 г |
| Кремний, Si | 0.789 мг | 30 мг | 2.6% | 1.8% | 3802 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3150 г |
| Натрий, Na | 64.72 мг | 1300 мг | 5% | 3.4% | 2009 г |
| Сера, S | 82.03 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.6% | 1219 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 8.1% | 851 г |
| Хлор, Cl | 62.97 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.8% | 3653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.432 мг | 18 мг | 13.5% | 9.2% | 740 г |
| Йод, I | 8.9 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Кобальт, Co | 4.615 мкг | 10 мкг | 46.2% | 31.6% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1309 г |
| Медь, Cu | 115.59 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.9% | 865 г |
| Молибден, Mo | 8.241 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.1% | 849 г |
| Никель, Ni | 10.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.116 мкг | 55 мкг | 23.8% | 16.3% | 419 г |
| Титан, Ti | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13573 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.9% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.6384 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | min 16.8 г | 11% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».